Exquisitamente Prohibido

Mis llamados a ciertas empresas no siempre se deben a preguntar si algunos de sus productos pueden ser consumidos por celíacos, o el porqué estos no contienen el símbolo: "SIN TACC", "LIBRE DE GLUTEN" o "APTO PARA CELÍACOS". Muchas veces estas comunicaciones tienen que ver con "sugerencias", ya que todas las personas con E.C, quisiéramos conseguir productos de menor costo y de una similar textura a lo que muchos de nosotros podíamos consumir antes, en cualquier supermercado o negocio.

Fue por eso que me comuniqué con la compañía "Molinos", para preguntar por los productos "Granja del Sol" y sugerir que los hicieran para celíacos. Me contestó Estefania y dijo que no tienen pensado producir esa marca sin gluten, pero que contamos con otras producciones de sus establecimientos como VIENISSIMA, ARROZ GALLO, CRUZ DE MALTA, entre otras.

Sin embargo, en la charla hubo algo que me sorprendió. Cuando le menciono la marca "Exquisita" (ya que supuestamente sus Gelatinas bajas en calorías y sus Postres lights eran aptas) la operadora me respondió que NO y que en ningún momento ellos dijeron que eran aptos para celíacos, porque si bien no contienen trigo, avena, cebada o centeno, se crean cerca de productos que si lo tienen y alguna partícula puede volverlos tóxicos y llegar a la famosa "Contaminación Cruzada".

No entiendo como nos pueden haber publicado en un libro del 2011 que podíamos consumir productos de Exquisita. De muchos cuidados depende nuestra salud, es por ello que me indignó lo que conté anteriormente.