Anoche sentí ganas de comer un chocolate y opte por la linea "Felt Ford" que figura en el "libro", al rato tuve dolores fuerte de estomago, entre otros síntomas. Recodé que había pasado la semana pasada con los productos "Exquisita" y empece a desconfiar del chocolate.
Al otro día llamé a la fabrica mencionada antes, me atiende una secretaria y me deriva a laboratorio, más precisamente a hablar con Claudia, quien me dice que ese es el problema que tienen con la entidad que reparte estos manuales, porque publican algunos de sus productos y en realidad NO SON APTOS para celíacos.
Por más que algunas producciones como "La moneda" y "El paraguita" sean pura y exclusivamente de chocolate sin agregados, aún así NO PODEMOS CONSUMIRLOS,porque se producen en el mismo lugar donde trabajan con harinas y podría crearse una "CONTAMINACIÓN CRUZADA".
Entonces me comentaron que las pruebas que realizan en este organismos, es sobre un solo producto, obviamente sería imposible testear todos, prosigo, luego se mide si no contiene gluten o si lo que contiene de este es muy bajo y si pasa la "prueba" , esta listo para que aparezca su nombre en "la lista".
También expresó Claudia, que ella entiende que quizás nos quieran dar más opciones a la hora de ingerir una golosina, pero esta forma de "ampliar las variedades" no es la correcta.
Pido disculpas si mi escrito genera diferencias y por mi sarcasmo utilizado, pero realmente indigna pensar que quizás no fui yo la única que al comer un chocolate u otro producto, tuvo mal estar físico. De qué sirve que sigamos una dieta estricta, si al guiarnos por el libro,muchas de las marcas las cuales sin tener el "logo SIN TACC" y que a pesar de ello supuestamente podemos consumir, terminan siendo PERJUDICIALES PARA NUESTRA SALUD.
No hay comentarios:
Publicar un comentario